设为首页 加入收藏
当前位置:主页 > 旅游新闻 > 正文阅读

细品泉州 一窥宋元中国文明气度(4)

发表日期:2021-09-08 19:53  作者:admin  浏览:

  每天早晨,不少人习惯骑上共享单车或是搭乘古城“小白”(古城专线游览车)到老城区觅食。依口味、心情所好,随时在路边停下来吃一碗面线糊配油条,或是两个碗糕,配上一碗花生仁汤,又或者来个肉粽,搭一碗水丸汤咀嚼着千百年前的“古早”味,不慌不忙地开启一天的工作。

  泉州美食作为闽菜的主角之一,不乏大菜和名菜,但名扬四海的却是面线糊、肉粽、牛肉羹这些信手拈来的市井小吃。或许对辛苦拼搏惯了的泉州人来说,这些传统淳朴的味道才能真正唤起他们对生命和生活的珍视和热爱。

  泉州小吃极其丰富,西街面线糊、安海土笋冻、东石海蛎煎、深沪拳头母、湖头米粉当地人如数家珍。虽然晋人南迁已成如烟往事,但其“古早味”却深烙在泉州人的味蕾上,生活在四季温暖如春的温陵故地的老泉州人至今仍然熟练掌握着很多古老的中原烹饪技法,固守着“食不厌精,脍不厌细”的士族饮食情趣。

  含哺而熙,鼓腹而游。如今寻访正宗的“泉州味道”,体验博大精深的泉州饮食文化,www.89818.com,已成为外地客人来泉州休闲旅游的必选项目。

  泉州自古海外交通发达,四方商贾云集,异国饮食文化,与本土和中原饮食文化交融汇合,使泉州美食呈现开放融合的多元色彩。49码出特规律100%准伴随着华侨远涉重洋和郑成功东渡台湾,泉州美食远播东南亚和港澳台等国家和地区,并对当地饮食文化产生了深远的影响,譬如台湾很多小吃就是源自泉州,从名称、食材、调料到技法均与泉州如出一辙。

  被执行人拒不到场,怎么执行? 邀请公证机构见证 法院强制腾房清场 台海网8月13日讯 据泉州网报道 被执行人无法取得联系或拒不配合到场,法院就没辙吗?当然不是! 近日,泉州市中级人民法院执行局邀请公证机构全程参与见证一起强制腾房案件,以拍照录像的形式对执行过程进行记录。通过在执行过程中引入具有中立身份和社会公信力的公证机构作为独立第三方,确保整...

  “00后大哥”带着“90后小弟”发财 惠安一网赌洗钱团伙被端 台海网8月13日讯 据泉州网报道 几个“00后大哥”带着“90后小弟”,为网络赌博犯罪分子提供洗钱帮助,“跑分”赚取佣金。日前,惠安县公安局刑侦大队成功打掉一个涉嫌网赌洗钱的团伙,抓获犯罪嫌疑人7名。 8月初,惠安警方接到线索,称辖区内存在“跑分”洗钱的违法现象。警方立即展开核查,迅速锁定犯罪嫌...

  泉州推动课后服务“扩面提质” 台海网8月13日讯 据泉州网报道 记者近日从泉州市教育局获悉,泉州将落实国家和省里的部署,确保今年秋季开学后课后服务实现义务教育学校全覆盖,并努力实现有需要的学生全覆盖。 先试点后“扩面提质” 2019年春季学期以来,泉州按照“坚持自愿、公益惠民、试点先行、循序渐进”的原则,以城区公办小学为主先行试点,再逐步推广。鼓励...

  台海网8月13日讯 据泉州网报道 为落实“双减”要求,进一步规范泉州校外培训机构办学行为,泉州市教育局近日更新了各县(市、区)校外培训机构黑白名单,并公布举报电话,全面接受社会监督。 根据中办、国办《关于进一步减轻义务教育阶段学生作业负担和校外培训负担的意见》和《国...

  组建专家库 规范性文件审核有了“智囊团” 台海网8月13日讯 据泉州网报道 近日,泉州市司法局组建泉州市规范性文件审核专家库,为规范性文件合法性审核提供了有力的人才保障和智力支持。今后,泉州市的规范性文件合法性审核将有专家“智囊团”协审,增强了审核的专业性、权威性和公众参与度。 规范性文件实行备案审查,是维护宪法法律尊严、保障宪法法律实施、保证国...

Power by DedeCms